藕饼

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藕饼的用料

肉糜 250g 藕 2节
小麦面粉 适量 鸡蛋 1只
葱 适量 料酒 适量
盐 少量 老抽 少量

藕饼的做法

藕饼的做法图解1

步骤1

藕洗净去皮切片
藕饼的做法图解2

步骤2

小麦面粉加入鸡蛋适量水调成糊状 肉剁碎成肉糜
藕饼的做法图解3

步骤3

料酒 葱 老抽 盐 加入肉糜中 搅拌均匀
藕饼的做法图解4

步骤4

肉糜夹入两片藕中 裹面粉下油锅 油温稍热即可下锅
藕饼的做法图解5

步骤5

油不要大 中火即可 来回翻面
藕饼的做法图解6

步骤6

炸至两面金黄即可出锅 蘸醋 方可食用

藕饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 嗨嗨桑 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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