红烧鸡腿

80.8万 浏览 5041 收藏
收藏
海霞食记
海霞食记 海霞食记
＋ 关注

红烧鸡腿的用料

鸡腿 2斤左右 葱 1颗
姜 1块 蒜瓣 3个
料酒 适量 花椒 10粒左右
大料 3个 香叶 3片
陈皮 1条 白糖 1勺
老抽 适量 干红辣椒 2个
盐 2小勺

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

先把鸡腿清洗干净。
红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

然后把水烧开，焯一下水。
红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

焯水之后捞出沥干水分。
红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

锅里倒入油烧热后加入葱姜蒜爆香。
红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

在放入鸡腿翻炒，加入老抽调色。
红烧鸡腿的做法图解6

步骤6

加入热水，在把所有的调味料加入。大火烧开之后小火在炖四十五分钟就可以了。我是最后收汤的时候加了点白糖。
红烧鸡腿的做法图解7

步骤7

炖好的鸡腿。如果炖好之后汤还比较多，就打开锅盖。大火收一下汤汁。

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 中国菜 12-23个月 2-3岁

红烧鸡腿的其他做法更多

红烧鸡腿的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活