红糖核桃馅儿饼

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香甜补脑的主食小饼,送给所有莘莘学子,祝学习进步、一考中的!

红糖核桃馅饼的用料

普通面粉 200g 核桃仁 80g
红糖 70g 温水 120g
1g 食用油 少许

红糖核桃馅饼的做法

红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解1

步骤1

面粉中加入盐调匀,用温水和面,然后盖上湿布或者保鲜膜静置饧发20分钟。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解2

步骤2

核桃仁用微波炉叮熟,用锅小火炒熟也可以。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解3

步骤3

核桃仁尽量去掉外衣,装入保鲜袋,用擀面杖擀细腻。也可以用料理机,但不易清洁。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解4

步骤4

把3与红糖混合均匀。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解5

步骤5

面团饧好后,分成你想要的大小的剂子。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解6

步骤6

象包子皮一样擀开。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解7

步骤7

放入馅料。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解8

步骤8

包好。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解9

步骤9

收口向下,用手稍微按压几下,把面团按大一些。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解10

步骤10

擀开。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解11

步骤11

平底锅置火上,用少许油润润锅。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解12

步骤12

放入饼坯,小火烙制。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解13

步骤13

一分半钟左右翻面。瞧,鼓起的大肚子!基本三分钟左右就能成熟。重复操作,做好全部。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解14

步骤14

瞧小饼的内部结构。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解15

步骤15

成品图。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解16

步骤16

成品图。
红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#的做法图解17

步骤17

成品图。

红糖核桃馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-11

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