无烤箱烘焙【核桃布朗尼】捏出来

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不需要烤箱，连加热都不需要，简单粗暴的制作过程，做完即吃，口感相当纯正，分分钟补脑。

核桃布朗尼的用料

椰枣干 30g 核桃碎 60g
核桃仁 20g 杏仁粉 40g
糖浆（蜂蜜） 2小勺 可可粉 3大勺

核桃布朗尼的做法

无烤箱烘焙【核桃布朗尼】捏出来的做法图解1

步骤1

椰枣干，负责甜味和粘合剂，淘宝有卖～去核。
无烤箱烘焙【核桃布朗尼】捏出来的做法图解2

步骤2

稍微切切碎，我用剪刀剪的。
无烤箱烘焙【核桃布朗尼】捏出来的做法图解3

步骤3

这是我用的龙舌兰糖浆，枫糖浆也可以，这类糖浆比蔗糖健康很多，还自带特殊的香气，我一直买着吃。没有的可以用蜂蜜代替。
无烤箱烘焙【核桃布朗尼】捏出来的做法图解4

步骤4

取一个碗筷倒入除了20g核桃仁以外的所有材料。用各种方法碾碎它们，擀面杖敲打，杯底碾压，倒入个结实的袋子里用脚踩…当然正常人会用食品料理机。不过布朗尼不是太细碎问题不大。
无烤箱烘焙【核桃布朗尼】捏出来的做法图解5

步骤5

绞碎混合均匀后放在平板上。
无烤箱烘焙【核桃布朗尼】捏出来的做法图解6

步骤6

面团上撒上20g稍切碎的核桃仁，擀成厚越6mm的面饼。
无烤箱烘焙【核桃布朗尼】捏出来的做法图解7

步骤7

用的刮板整形，这颜色也是有点丑…
无烤箱烘焙【核桃布朗尼】捏出来的做法图解8

步骤8

切成正方形。
无烤箱烘焙【核桃布朗尼】捏出来的做法图解9

步骤9

可以 吃了……有条件的放冰箱冰个一天味道融合了最佳。
无烤箱烘焙【核桃布朗尼】捏出来的做法图解10

步骤10

成品。

核桃布朗尼的烹饪技巧

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创建时间:2015-05-12

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