奶油千层蛋糕

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yufanma0607
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这个蛋糕做的匆忙，没有放水果，你们可以加入自己喜爱的水果，口感会更丰富

奶油千层蛋糕的用料

黄油 30g 鸡蛋 2个
白糖 30g 牛奶 420g
低筋面粉 180g 淡奶油 400g

奶油千层蛋糕的做法

奶油千层蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，黄油隔水融化备用
奶油千层蛋糕的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打入盆中，加入白砂糖打匀
奶油千层蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶拌匀
奶油千层蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，小心拌匀无颗粒
奶油千层蛋糕的做法图解5

步骤5

加入融化的黄油搅拌均匀
奶油千层蛋糕的做法图解6

步骤6

把面糊过筛一次，让面糊细腻，做出来的饼平整
奶油千层蛋糕的做法图解7

步骤7

把过筛的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
奶油千层蛋糕的做法图解8

步骤8

平底锅小火加热，舀一勺面糊
奶油千层蛋糕的做法图解9

步骤9

转动锅子，让面糊变圆，全程小火
奶油千层蛋糕的做法图解10

步骤10

等面糊出现小泡，小心拿起边缘，翻面加热5秒左右
奶油千层蛋糕的做法图解11

步骤11

继续第二张，把所有面糊做完
奶油千层蛋糕的做法图解12

步骤12

等面饼凉了后，拿个圆模或者大碗盖上，把面饼裁成大小一致的圆饼
奶油千层蛋糕的做法图解13

步骤13

淡奶油加适量白糖打发
奶油千层蛋糕的做法图解14

步骤14

取一张面饼，涂一层奶油，再盖一张面饼，以此类推，如果加水果，可以每两张加一些水果
奶油千层蛋糕的做法图解15

步骤15

面饼全部叠好后，盖上保鲜膜放冰箱一小时左右再切，如果不放冰箱直接切，奶油会滑，切不好
奶油千层蛋糕的做法图解16

步骤16

奶油和水果可以按自己口味加

奶油千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 yufanma0607 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烘焙 外国菜 甜 烙

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