水晶饺子

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牛肉卷
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吃午茶经常点水晶虾饺，觉得哇，这么晶莹剔透的饺子，哪一天我要亲自做做看。今天我也尝试一次

水晶饺子的用料

澄粉 100g 玉米淀粉 30g
开水 170g 香菇 5个
芹菜 2两 肉末 150g
盐 适量 香油 适量

水晶饺子的做法

水晶饺子的做法图解1

步骤1

澄粉和玉米淀粉用开水和成光滑的面条（烫面的方法）
水晶饺子的做法图解2

步骤2

醒半个小时后搓长条
水晶饺子的做法图解3

步骤3

切成等大的小剂子
水晶饺子的做法图解4

步骤4

包馅料的过程省略
水晶饺子的做法图解5

步骤5

上锅蒸20分钟
水晶饺子的做法图解6

步骤6

摆盘
水晶饺子的做法图解7

步骤7

开吃

水晶饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 牛肉卷 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 蒸 香 咸鲜 下午茶

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