口味凉面（极简单，好吃至极）

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Miss品嫱
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又到吃凉面的季节，晚上下班想说随便吃个凉面，看着老板一根根往盆里挑面条的样子就很生气，做生意抠门成这样，以往买凉面都跟店家说，少放点面（因为总觉得外面的凉面菜给得太少，口味不好），见了这架势硬生生把这句话憋回去了，面条多不了很安心啊，8块钱的凉面食之无味。吃货要有追求，自创凉面

凉面的用料

生面 一人份 盐 少量
老抽 1小勺 糖 1小勺
芝麻肉松 随便你高兴啦 醋 我喜欢多放些
辣酱 江湖儿女，不拘小节

凉面的做法

口味凉面（极简单，好吃至极）的做法图解1

步骤1

1.菜场买的生面（2.8元/斤），我减肥，就抓一小把水开下锅，事前放盆凉水备用。这面极耐煮，开锅多煮了一会儿，就捞上来放入冷水。这个面不粘，基本不烫就把水倒掉啦。

步骤2

因为要上班，这里没有放蒜泥，但味道绝对杠杠滴。我很随性啦，先来一勺花生酱，老抽（颜色好看），盐，辣酱，糖，醋，使劲搅拌吧。闻着都香，装盘，因为家里没有黄瓜之类的，就撒点芝麻肉松，好吃至极。

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 Miss品嫱 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 午餐

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