香蕉派（非飞饼版）

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润果儿
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…前几天儿子非要买香蕉 结果买了又不吃 眼看着香蕉一天天衰老了…想辙让他吃了.查了不少资料大部分都是用现成的飞饼做出来的，可是我看了一下含量基本上都是玛琪琳也就是人造黄油做的，我又嘴馋又怕死…只好不偷懒自己做皮了

香蕉派的用料

水油皮低粉 100g 糖 10g
黄油 20g 水 40ml
油酥皮低粉 60g 糖 10g
黄油 35g 香蕉 1个
糯米粉 15g 全蛋 少许

香蕉派的做法

香蕉派（非飞饼版）的做法图解1

步骤1

集合
香蕉派（非飞饼版）的做法图解2

步骤2

醒面的时候把香蕉拍两掌
香蕉派（非飞饼版）的做法图解3

步骤3

放入糯米粉 黑芝麻纯属个人喜好～
香蕉派（非飞饼版）的做法图解4

步骤4

还是重复做酥皮的步骤
香蕉派（非飞饼版）的做法图解5

步骤5

1+1=1
香蕉派（非飞饼版）的做法图解6

步骤6

不过这次不用卷了 叠被子就行了
香蕉派（非飞饼版）的做法图解7

步骤7

这样就好 略醒
香蕉派（非飞饼版）的做法图解8

步骤8

擀平 再叠一遍 等10分钟
香蕉派（非飞饼版）的做法图解9

步骤9

再次擀平
香蕉派（非飞饼版）的做法图解10

步骤10

偷懒放一起刷鸡蛋 边上都刷哦
香蕉派（非飞饼版）的做法图解11

步骤11

刷一圈
香蕉派（非飞饼版）的做法图解12

步骤12

馅按自己喜好放 说实话 香蕉放多了不好吃
香蕉派（非飞饼版）的做法图解13

步骤13

盖上后 用叉子加固四周 180度 25分钟左右 对啦记得刷蛋液哦
香蕉派（非飞饼版）的做法图解14

步骤14

成品很酥脆哦～不小心按了个洞出来
香蕉派（非飞饼版）的做法图解15

步骤15

迫不及待的吃了一个 烫死我了

香蕉派的烹饪技巧

我第一次做 所以有一部分在派身上划口了 一部分没划 事实证明…不划口确实会撑开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 润果儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 派挞 烤 甜 下午茶

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