苏格兰黄油酥饼

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苏格兰黄油酥饼是曲奇中的经典，任何一个喜欢曲奇的都不会错过！带着浓郁的黄油香气，口感酥脆，做起来非常简单！不但可以做成酥饼，还可以作为各种芝士蛋糕和甜点的底胚！

苏格兰黄油酥饼的用料

中筋面粉 100g 黄油 85g
细砂糖 50g 粗砂糖 1小勺
香草精 1小勺 米粉 1大勺
粗砂糖（表面） 适量

苏格兰黄油酥饼的做法

苏格兰黄油酥饼的做法图解1

步骤1

黄油软化，加细砂糖打至顺滑～
苏格兰黄油酥饼的做法图解2

步骤2

加入香草精，边搅打边加入粗砂糖～
苏格兰黄油酥饼的做法图解3

步骤3

筛入面粉和米粉，用刮刀按压拌匀～
苏格兰黄油酥饼的做法图解4

步骤4

18X18的烤盘。铺上油纸，把面团平铺在烤盘里，压平整～
苏格兰黄油酥饼的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱。150度40-45分钟。酥饼还没好的时候可能看起来像已经烤好了，所以一定要烤足40分钟。拿出烤好的酥饼，撒上粗砂糖。
苏格兰黄油酥饼的做法图解6

步骤6

切成条状，冷却20分钟即可取出。放入密封袋保存～

苏格兰黄油酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 咸 咸甜 主食 饼

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