卡士3.19-21

鱼头油豆腐煲

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lucy000080

lucy000080

2008-04-04
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鱼头 豆泡

辅料

 
姜丝适量 葱段适量
适量 葱丝适量
适量 适量
适量

鱼头油豆腐煲的做法步骤

1. 新鲜鱼头一个,洗净切块,油炸过的豆腐,在豆腐上切个十字口,准备好姜丝,葱段,葱丝。

2. 把姜丝下油锅爆香,倒入鱼头,炒一会儿。

3. 把豆腐也倒入,放入盐,酱油,糖,蚝油炒伴一下。

4. 把沙煲煮热,把葱段放于底。

5. 把调好味的鱼头豆腐放入沙煲里,加少许水,慢火煮,煮至水差不多没有了。

6. 把葱丝放于面上,盖好盖就能吃了。

分类:

煲汤
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