芒果卷

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yanqiu**a
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芒果卷的用料

酸奶 1瓶 鸡蛋 4个
低粉 80g 玉米油 适量
白糖 40g 玉米粉 3勺
淡奶油 70g

芒果卷的做法

芒果卷的做法图解1

步骤1

材料准备好
芒果卷的做法图解2

步骤2

搅拌
芒果卷的做法图解3

步骤3

加入筛过的低粉
芒果卷的做法图解4

步骤4

打发蛋白，最好用室温的鸡蛋，不要冰箱里拿的比较难打发，打到有勾起的弯角就好了
芒果卷的做法图解5

步骤5

刚出炉的蛋糕卷，用的是锡纸包，比较好脱皮，烤18分钟
芒果卷的做法图解6

步骤6

夏天奶油打发需要在打的时候用一个盆子装冰水隔水打发，比较好，打发到硬性
芒果卷的做法图解7

步骤7

将切好的芒果放在蛋糕的三分之一处
芒果卷的做法图解8

步骤8

用擀面杖卷起来，我的是用手卷起来
芒果卷的做法图解9

步骤9

切蛋糕卷，注意不要用力握住切，应该把刀用吹风机热一下，然后轻轻的快切
芒果卷的做法图解10

步骤10

完成

芒果卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 yanqiu**a 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 蛋糕卷 蛋糕 10-11个月

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