蒸焗五花腩

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点心匣子

点心匣子

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

五花肉

蒸焗五花腩的做法步骤

1. 五花肉洗干净晾干水切开几大块备用,大量蒜切碎。

2. 五花肉加入1酒瓶盖左右的头曲、适量的油、2大匙五香粉,适量的盐 4-5大茶匙叉烧酱和2大匙蜜糖搅拌均匀腌12-24小时。

3. 按照〈〈女王的厨房〉〉叉烧DIY程序烤五花肉即可。

4. 五花肉稍微放凉后切片备用葱切段,把剩余的腌汁淋在五花肉上铺上葱段隔水中大火蒸40-50分钟即可。

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