【家的味道】咖喱龙虾

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饭小小
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每年到这个时候，家里人就开始躁动不安。那是因为龙虾的季节。时常在我耳边念叨着，啥时候做龙虾给我们吃呀。嘿嘿，好吧今天上街恰巧遇到卖龙虾的阿婆。想着家里还有最近在优食汇买的咖喱酱。正好试一试味道如何。况且家里人还没吃过我做过的咖喱龙虾哟。

咖喱龙虾的用料

青壳龙虾 500g 大蒜头 适量
葱丝 适量 黄酒 适量
生抽 少许 盐 少许
白砂糖 少许 生姜 适量

咖喱龙虾的做法

【家的味道】咖喱龙虾的做法图解1

步骤1

买回来的龙虾洗净。我买了三斤。拿出一斤做咖喱的。其余的做了葱爆的了
【家的味道】咖喱龙虾的做法图解2

步骤2

准备好需要的东东。那瓶优食汇买的就是咖喱酱哈
【家的味道】咖喱龙虾的做法图解3

步骤3

锅热倒油放入葱蒜姜爆香
【家的味道】咖喱龙虾的做法图解4

步骤4

倒入龙虾。然后等待龙虾全部变红倒入黄酒和生抽。翻炒片刻
【家的味道】咖喱龙虾的做法图解5

步骤5

倒入咖喱酱。放入少许盐和白砂糖。大火3至5分钟。
【家的味道】咖喱龙虾的做法图解6

步骤6

OK啦。

咖喱龙虾的烹饪技巧

我建议呢龙虾不要抽掉筋和去头。这样肉质上会有些变化。不再有弹性。但如果抽调的话也没事哈。这样做起来更入味。咖喱溶入到肉里。非常不错呐。【怕被咬。我还是选择这样的烧法。味道真的不输于13香哟。小伙伴们可以试一试哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 饭小小 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 微辣 外国菜 炒

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