西红柿鸡蛋汤面

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上学时,总喜欢去学校对面的面馆吃这个面,毕业后在其他地方吃的都不是这个感觉

西红柿鸡蛋汤面的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1~2
葱花 少许 盐,油,胡椒粉,香油
面条

西红柿鸡蛋汤面的做法

西红柿鸡蛋汤面的做法图解1

步骤1

准备一个西红柿,切成小块,(柿子要选择大个饱满多汁,熟透一些的)
西红柿鸡蛋汤面的做法图解2

步骤2

鸡蛋加少许盐,和胡椒粉搅拌。
西红柿鸡蛋汤面的做法图解3

步骤3

锅中放油,油好后将鸡蛋倒入,鸡蛋炒熟后加入葱花和大部分西红柿(留一些一会用)此时加一些盐继续翻炒。
西红柿鸡蛋汤面的做法图解4

步骤4

待柿子,炒熟烂时,加入水,和剩下的西红柿,水微开时加入挂面,煮3-5分钟。
西红柿鸡蛋汤面的做法图解5

步骤5

根据个人口味加一些盐,清点少许香油,出锅。浓郁的西红柿味道,在汤汁中~

西红柿鸡蛋汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-17

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