家庭版鱼香肉丝

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紫凝麻麻
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家庭版鱼香肉丝的用料

茭白 一根 胡萝卜 半根
木耳 适量 猪肉丝 适量
盐 少许 色拉油 少许
糖 一勺半 醋 一勺
料酒 一勺 酱油 一勺
郫县豆瓣酱 一勺 葱花 少许
水淀粉 少许 姜末 少许
蒜末 少许

家庭版鱼香肉丝的做法

家庭版鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

茭白、胡萝卜、木耳切丝
家庭版鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉丝加入水淀粉、盐抓匀后倒入少许色拉油拌匀
家庭版鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

小碗内倒入一勺酱油、一勺料酒、一勺醋、一勺半白糖、两勺水淀粉，搅拌均匀做为碗汁待用
家庭版鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

姜末、蒜末炝锅，入肉丝滑炒，加入一勺郫县豆瓣酱翻炒
家庭版鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

加入茭白丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒片刻
家庭版鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

倒入碗汁，翻炒收汁
家庭版鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

撒少许葱花即可出锅

家庭版鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 紫凝麻麻 编写，未经授权不得转载

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