暖心芙蓉蛋

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作为我们家多年的私房菜，芙蓉蛋占据一个很重要的位置——首先，它做起来快；其次，它吃起来热乎乎暖和和；最重要，好吃有营养！

芙蓉蛋的用料

鸡蛋 2个 盐 适量
水 适量 肉末 少量
香菇 4个 胡萝卜 少量
一切和香菇味道不冲突的蔬菜都可以加进来 酱油 适量
醋 适量 水淀粉 适量

芙蓉蛋的做法

暖心芙蓉蛋的做法图解1

步骤1

青菜全部切小丁
暖心芙蓉蛋的做法图解2

步骤2

 1、蛋鸡打散，加适量清水以及盐搅匀（与此同时蒸锅烧开）
暖心芙蓉蛋的做法图解3

步骤3

2，放入烧开的蒸锅，大火——蒸蛋羹
暖心芙蓉蛋的做法图解4

步骤4

3、蛋羹蒸到差不多的时候，炒锅开始煮香菇
暖心芙蓉蛋的做法图解5

步骤5

此时蛋羹蒸好的取出来备用
暖心芙蓉蛋的做法图解6

步骤6

4、煮好的香菇放入菜末和肉末，戳散，煮开，调味
暖心芙蓉蛋的做法图解7

步骤7

5、大火勾芡
暖心芙蓉蛋的做法图解8

步骤8

6，煮好的香菇肉末羹铺在蒸好的蛋羹上，撒上香葱，完成
暖心芙蓉蛋的做法图解9

步骤9

完成
暖心芙蓉蛋的做法图解10

步骤10

完成

芙蓉蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 花羽Oo 编写，未经授权不得转载

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