韩式泡菜拌饭

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失恋布丁

失恋布丁

2008-04-05
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

米饭150g

辅料

 
100g 2茶匙(10ml)

韩式泡菜拌饭的做法步骤

1. 超市里买来的韩式泡菜,为了卫生起见可先过一下温水,切碎。

2. 起油锅倒入米饭,炒散,加入泡菜混合起来翻炒一会儿,就能上桌了。美味无比,和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。

小贴士

炒饭时火要大,速度要快,以大火一边掀动锅,一边以锅铲背面碾压米粒,使饭粒充分受热,再加入所有配料不断翻炒。另外,要一边用锅铲将饭粒轻轻压开,一边提起锅不断翻动材料,就可以在加热的同时,使油均匀地裹在材料上,让饭粒自然松开,但千万不要用锅铲使劲压哦,要不就会将饭粒压碎啦。

分类:

粥饭
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