玉米面红枣发糕

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香甜的红枣玉米发糕，美味又健康。这款发糕以玉米面为主，所以口感比较粗糙，但更加健康，我们应该还是多吃点粗粮的。

玉米面红枣发糕的用料

玉米面 180g 普通面粉 150g
热水 160g 冷水 90g
白糖 40g 酵母 3g
食用油 少许 红枣 适量

玉米面红枣发糕的做法

玉米面红枣发糕的做法图解1

步骤1

准备食材
玉米面红枣发糕的做法图解2

步骤2

把白糖倒进热水里。
玉米面红枣发糕的做法图解3

步骤3

把白糖水加入玉米面里。用筷子搅拌均匀。
玉米面红枣发糕的做法图解4

步骤4

感觉装玉米面的碗太小了，换个大碗。玉米面晾凉之后加入白面粉和酵母水。和成面团。
玉米面红枣发糕的做法图解5

步骤5

模具里抹油，把面团放进去。
玉米面红枣发糕的做法图解6

步骤6

盖上盖子，发酵两个小时。这是发好的样子。
玉米面红枣发糕的做法图解7

步骤7

然后放上红枣。
玉米面红枣发糕的做法图解8

步骤8

凉水上锅。水开之后蒸25分钟就可以了。
玉米面红枣发糕的做法图解9

步骤9

出锅啦！

玉米面红枣发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

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分类： 主食 发糕 蒸 家常菜 中国菜

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