焖面

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小猫美厨娘
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内蒙式焖面，为了给先生“家乡的味道”，已然做的炉火纯青～

焖面的用料

猪肉（五花肉最好） 500g 豆角 500g
土豆 一个 面条 一斤半
葱姜蒜 适量 五香粉花椒粉 适量
肥猪肉 100g 酱油 适量

焖面的做法

焖面的做法图解1

步骤1

猪肉切丁，土豆去皮切块，豆角掰断洗净。肥猪肉切小丁，小火炼油
焖面的做法图解2

步骤2

出油之后，放入肉块炒匀。变色之后放入葱姜，五香粉花椒粉，炒匀
焖面的做法图解3

步骤3

放豆角，炒香，到酱油，盐，放了一些蒸鱼豉油调色～
焖面的做法图解4

步骤4

倒水，没过豆角，撒上土豆块
焖面的做法图解5

步骤5

面条切碎，铺在上面，盖盖，五分钟后转小火
焖面的做法图解6

步骤6

大约十五到二十分钟，时间视水量而定，最好还有点水否则面条会很干～掀盖，搅匀！过程很痛苦啊
焖面的做法图解7

步骤7

出锅前撒蒜末就可以吃啦！
焖面的做法图解8

步骤8

美美哒

焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 小猫美厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 焖面 焖 香

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