30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭

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程天睡1
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在凯悦酒店和意大利厨师阿萌学到的海鲜烩饭，回家尝试下

意大利海鲜烩饭的用料

龙利鱼 250ml 白蛤 100g
鱿鱼 1条 虾 250g
花甲 100g 三文鱼骨 1根
番茄 2个 洋葱 1个
芝士碎 50g 黄油 50g

意大利海鲜烩饭的做法

30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解1

步骤1

虾去头对开，保留虾头
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解2

步骤2

番茄切块与三文鱼骨、虾头熬汤底
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解3

步骤3

龙利鱼切块
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解4

步骤4

鱿鱼切圆条
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解5

步骤5

洋葱切碎，切蒜
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解6

步骤6

热锅加橄榄油，爆香洋葱碎和蒜末
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解7

步骤7

加米，由于买不到意大利米用香米代替
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解8

步骤8

加海鲜，加橄榄油、白葡萄酒、胡椒碎，加热后加熬过汤底
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解9

步骤9

不断搅拌，加汤底，期间加盐加橄榄油，带米熟后加入黄油、芝士碎，搅拌
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解10

步骤10

出锅
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解11

步骤11

标准菜谱
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解12

步骤12

和萌萌哒阿萌合影一枚

意大利海鲜烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 程天睡1 编写，未经授权不得转载

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