酸梅酱蒸排骨

2.6万 浏览 112 收藏
收藏
268美食店
268美食店
＋ 关注

酸甜开胃蒸排骨，盘底的汤汁拌饭特别好吃。没胃口的时候就弄一道这样的菜。

酸梅酱蒸排骨的用料

猪小排 400克 姜 10克
酸梅酱 100克 料酒 5克
生抽 5克 白糖 5克
淀粉 3克 花生油 25克
蚝油 10克

酸梅酱蒸排骨的做法

酸梅酱蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，然后放清水中浸泡30分钟，捞起沥干多余水分。
酸梅酱蒸排骨的做法图解2

步骤2

把沥干水的排骨，放入盆里，加入蚝油、生姜、白糖、生抽、料酒。
酸梅酱蒸排骨的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后，静置腌渍30分钟。
酸梅酱蒸排骨的做法图解4

步骤4

30分钟后加入酸梅酱拌匀。
酸梅酱蒸排骨的做法图解5

步骤5

再加入生粉和花生油拌匀。
酸梅酱蒸排骨的做法图解6

步骤6

然后装入大碗里。
酸梅酱蒸排骨的做法图解7

步骤7

入锅蒸15分钟即可
酸梅酱蒸排骨的做法图解8

步骤8

可以开动了。

酸梅酱蒸排骨的烹饪技巧

1、这道菜要剁成大块的排骨，吃的时候手上抓着吃最美味。 2、酸梅酱必不可少，是这道菜最特别的一味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 268美食店 编写，未经授权不得转载

酸梅酱蒸排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸梅酱蒸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸梅酱蒸排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酸梅酱蒸排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活