生炒什锦糯米饭

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麻麻买多了糯米，所以就自己琢磨着炒着吃

生炒什锦糯米饭的用料

主料 糯米 500g
五花肉 适量 熏肉 适量
花生 适量 香菇 适量
红萝卜 适量 芝麻 适量
鸭蛋 1个 吹虾（温州话） 适量
调料 老酒 适量
鲍鱼汁 适量 盐 少许
酱油 适量 调和油 适量

生炒什锦糯米饭的做法

生炒什锦糯米饭的做法图解1

步骤1

先把所有材料切成丁备用
生炒什锦糯米饭的做法图解2

步骤2

将鸭蛋煎成片状
生炒什锦糯米饭的做法图解3

步骤3

鸭蛋也切成丁备用
生炒什锦糯米饭的做法图解4

步骤4

先在锅里加油依次放入肉、香菇、萝卜、蛋等，翻炒小会，再倒入除酱油外的调料
生炒什锦糯米饭的做法图解5

步骤5

捞起炒好的再往锅里放油，开始炒米。。炒米的照片没来的及拍，要边炒边浇水至米成饭，时间大概10分钟左右倒入这碗料，继续翻炒，
生炒什锦糯米饭的做法图解6

步骤6

后放入老酒、酱油再炒十分钟后就可捞起吃了

生炒什锦糯米饭的烹饪技巧

本人因不爱吃葱，所以步骤里没看到此物
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 九山烘焙料理 编写，未经授权不得转载

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