辣味十足--虎皮尖椒

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超下饭的虎皮尖椒，配上烙饼也很好吃的。成品外酥里软，辣味十足。还能增进食欲，帮助消化，辣椒强烈的想辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

虎皮尖椒的用料

尖椒 4个 盐 适量
蒜瓣 2瓣 生抽 少许
醋 少许 白糖 少许
蚝油 少许 鸡精 少许
食用油 适量

虎皮尖椒的做法

辣味十足--虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

把辣椒洗净后去蒂去籽。
辣味十足--虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

切两刀。
辣味十足--虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

放进锅里中火煎，不放油。
辣味十足--虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

煎制大概八分钟左右，出现虎皮状，尖椒变软就可以了。盛出。
辣味十足--虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

调汁：碗里倒入醋、生抽、白糖、蚝油、鸡精、盐搅拌均匀。
辣味十足--虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

起锅热油放入蒜末炒香。
辣味十足--虎皮尖椒的做法图解7

步骤7

放入尖椒，在把调好的汁放入，翻炒均匀即可。
辣味十足--虎皮尖椒的做法图解8

步骤8

口水直流了有没有。哈哈！

虎皮尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载

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