夏日系列之香草冰淇淋

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_娟娟__
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这两天热的难受，就是想吃点凉凉的东西，香草味的冰淇淋是我的最爱，不用顶着太阳去买，大量购进又不一定记得吃，想吃的时候自己做，方法又简单，挺好的！

香草冰淇淋的用料

蛋黄 5个 牛奶 500ml
糖 70g 香草精 5ml

香草冰淇淋的做法

夏日系列之香草冰淇淋的做法图解1

步骤1

亮一下食材(*^_^*)
夏日系列之香草冰淇淋的做法图解2

步骤2

白糖倒入到蛋黄中
夏日系列之香草冰淇淋的做法图解3

步骤3

搅打至乳白色
夏日系列之香草冰淇淋的做法图解4

步骤4

牛奶煮沸，加入香草精
夏日系列之香草冰淇淋的做法图解5

步骤5

热好的牛奶一点点加入到鸡蛋液中，不要一次性加入，这样很容易把鸡蛋煮熟哦
夏日系列之香草冰淇淋的做法图解6

步骤6

混合后的液体小火煮到微沸，晾凉后放到冰箱冷冻，每隔两个小时拿出来搅拌一次，每次搅拌3分钟，重复三到四次，冻成型就可以食用了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

香草冰淇淋的烹饪技巧

自己在家做的不想有冰渣就勤快点多搅搅咯(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 _娟娟__ 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 冰激凌 甜 下午茶

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