迷你乳酪面包

精品
6.5万 浏览 1415 收藏

面包的用料

奶油奶酪 70g 高筋面粉 250g
酵母 3g 鸡蛋 1颗(50g)
牛奶 50g 白砂糖 30g
1g 黄油 25g

面包的做法

迷你乳酪面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外的材料放面包机桶内揉面程序揉成团后加黄油,共两个揉面程序40分钟
迷你乳酪面包的做法图解2

步骤2

发酵至2倍大
迷你乳酪面包的做法图解3

步骤3

按压排气,滚圆松弛15分钟
迷你乳酪面包的做法图解4

步骤4

擀面杖擀成约1厘米厚的长方形
迷你乳酪面包的做法图解5

步骤5

先竖着切条,再横着切成小方块
迷你乳酪面包的做法图解6

步骤6

烤盘铺油纸,铺上小方块,发酵至2倍大
迷你乳酪面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热180℃,上下火中层10~12分钟,表面金黄色即可

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-21

你当前的位置:豆果美食 > 迷你乳酪面包

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 迷你乳酪面包的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活