奶香黄金玉米饼

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现在的人都知道粗粮有益健康,可是我家孩子却不爱吃,为了让他多吃点,我尝试把各种粗粮掺在大米,白面粉里,这样口感又不会那么粗糙又吃到了粗粮。孩子又不会那么排斥。

玉米饼的用料

玉米面 200 普通面粉 130g
30g 酵母 4g
牛奶 100g 热水 150g

玉米饼的做法

奶香黄金玉米饼的做法图解1

步骤1

盆里倒入200克玉米面,倒入150克烧开的热水,用筷子迅速搅拌开
奶香黄金玉米饼的做法图解2

步骤2

倒入30克糖
奶香黄金玉米饼的做法图解3

步骤3

倒入牛奶,用手试试面糊温热了再倒入酵母,搅拌混合在一起。
奶香黄金玉米饼的做法图解4

步骤4

倒入面粉,混合,揉成面团
奶香黄金玉米饼的做法图解5

步骤5

揉好用盖子盖好,醒发1小时
奶香黄金玉米饼的做法图解6

步骤6

醒好的面放在铺了一层面粉的案板充分揉匀
奶香黄金玉米饼的做法图解7

步骤7

揉好的面团搓成长条,分成相等的六份
奶香黄金玉米饼的做法图解8

步骤8

把每个剂子揉圆按成饼状。
奶香黄金玉米饼的做法图解9

步骤9

平底锅烧热,倒油改小火,把饼胚放入盖上盖子,一面煎8分钟。
奶香黄金玉米饼的做法图解10

步骤10

翻面,再煎5分钟
奶香黄金玉米饼的做法图解11

步骤11

黄金玉米饼做好了。

玉米饼的烹饪技巧

揉成面团会有点黏手,这是正常的。煎玉米饼一定要小火盖锅盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-26

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