桂圆红枣猪蹄汤

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凉凉2323
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补气血~健脾胃的汤我经常熬来喝~今天这款桂圆红枣汤很滋补，特别是猪蹄含蛋白质和脂肪很高~滋补阴液，补益气血，汤中除了桂圆红枣以外，我还添加了补气的党参，祛湿浊的扁豆，健脾开胃的怀山和蜜枣。

桂圆红枣猪蹄汤的用料

猪蹄 桂圆
红枣 党参
干怀山 白扁豆
蜜枣 2粒 生姜 3片

桂圆红枣猪蹄汤的做法

桂圆红枣猪蹄汤的做法图解1

步骤1

买猪蹄以猪前蹄为好，比较滋补。
桂圆红枣猪蹄汤的做法图解2

步骤2

猪蹄先焯水，斩块。
桂圆红枣猪蹄汤的做法图解3

步骤3

备好煲猪蹄的辅料(生姜3片，红枣8颗，党参，白扁豆，怀山，中间深棕色的是桂圆肉)预先水浸泡30分钟才下锅煲。
桂圆红枣猪蹄汤的做法图解4

步骤4

看~这就是我煲汤的锅(养生煲，可定时，可调节火候，非常实用)先在汤锅烧开水，然后才下猪蹄和辅料，顺便下一勺米酒哈。
桂圆红枣猪蹄汤的做法图解5

步骤5

煲汤第一步是大火烧15分钟，二步中火30分钟，三步小火(时间我定2小时)这样熬出来的汤比较鲜甜。
桂圆红枣猪蹄汤的做法图解6

步骤6

熬了两个多小时的桂圆红枣猪蹄汤终于可以喝汤咯！
桂圆红枣猪蹄汤的做法图解7

步骤7

看这碗汤很营养补气血哦，女士们常喝养颜靓靓。
桂圆红枣猪蹄汤的做法图解8

步骤8

上传滋补汤供大家参照

桂圆红枣猪蹄汤的烹饪技巧

煲汤最好是用慢火熬制，电高压制出的汤不鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 午餐 晚餐

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