柠檬曲奇饼干

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君之配方,一款让人吃到停不了口的曲奇饼干，口感酸甜酥脆，操作也简单，值得尝试哦！

柠檬曲奇饼干的用料

低筋面粉 100g 黄油 65g
柠檬皮屑 1小勺 糖粉 50g
新鲜柠檬汁 15ml 盐 1/4小勺

柠檬曲奇饼干的做法

柠檬曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备材料
柠檬曲奇饼干的做法图解2

步骤2

柠檬用刀削出表面一层薄薄的皮屑
柠檬曲奇饼干的做法图解3

步骤3

挤出柠檬汁备用
柠檬曲奇饼干的做法图解4

步骤4

黄油室温软化，把糖粉和盐倒入碗里
柠檬曲奇饼干的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，不需要打发黄油
柠檬曲奇饼干的做法图解6

步骤6

倒入15ml柠檬汁，继续搅拌，使之混合均匀，不要打发
柠檬曲奇饼干的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉，拌均匀
柠檬曲奇饼干的做法图解8

步骤8

倒入柠檬皮屑，充分拌匀成面团状，然后整形，入冰箱冷冻1小时至硬
柠檬曲奇饼干的做法图解9

步骤9

取出切成厚度比较均匀的片状
柠檬曲奇饼干的做法图解10

步骤10

摆入烤盘，入预热好的烤箱160度烤20分钟
柠檬曲奇饼干的做法图解11

步骤11

出炉
柠檬曲奇饼干的做法图解12

步骤12

成品
柠檬曲奇饼干的做法图解13

步骤13

好吃到停不了口的饼干

柠檬曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 素素smile 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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