翡翠白菜饺子

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翡翠白菜饺子的用料

中筋面粉 100g 菠菜 150g
肉馅 100g 虾仁 15g
少许 中筋面粉 50g
料酒 少许

翡翠白菜饺子的做法

翡翠白菜饺子的做法图解1

步骤1

菠菜打汁。
翡翠白菜饺子的做法图解2

步骤2

菠菜渣,肉馅,盐,料酒,虾仁和成馅。
翡翠白菜饺子的做法图解3

步骤3

50克面粉用温水和好,100克面粉倒入菠菜汁,放少许盐和好。然后,放菠菜汁的面团用檊面杖压成面皮,白面团搓细长条,白条到绿面皮里面,切成剂。
翡翠白菜饺子的做法图解4

步骤4

包成饺子,把绿色部分捏薄。
翡翠白菜饺子的做法图解5

步骤5

上屉蒸十分钟。

翡翠白菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-30

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