养颜小吃——猪皮冻

精品
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既可以当菜吃,又可以当零食吃,关键是满满的胶原蛋白,美容佳品。成本还很低哦!

养颜小吃——猪皮冻的用料

猪皮 适量 料包(八角,香叶,桂皮,橙皮,花椒,等等) 适量
清水 适量 姜片,料酒 适量
豌豆,玉米,胡萝卜 适量 生抽,白糖 适量

养颜小吃——猪皮冻的做法

养颜小吃——猪皮冻的做法图解1

步骤1

猪皮洗干净。这些猪皮才一块钱哦!平时买回来的肉,也可以把猪皮攒下来,放冰箱冻着。
养颜小吃——猪皮冻的做法图解2

步骤2

锅中凉水,放入猪皮,大量料酒,姜片。煮至水开,出现大家浮沫。捞出猪皮。
养颜小吃——猪皮冻的做法图解3

步骤3

捞出的猪皮,刮去肥肉,刮的越干净越好。再用水冲一下。冲的时候你会发现上面漂的肥肉碎。所以得冲干净。
养颜小吃——猪皮冻的做法图解4

步骤4

准备料包,家里有啥放啥。用纱布包起来。
养颜小吃——猪皮冻的做法图解5

步骤5

锅中重新放凉水,扔进料包。
养颜小吃——猪皮冻的做法图解6

步骤6

煮开之后,倒入适量生抽,料酒,白糖。中小火慢炖四十分钟以上。
养颜小吃——猪皮冻的做法图解7

步骤7

煮好之后倒入饭盒或者其他容器,放凉。放入冰箱冷藏一夜。吃的时候可以沾些香醋或者辣椒油。我都是直接吃啦!
养颜小吃——猪皮冻的做法图解8

步骤8

也可以把豌豆玉米胡萝卜煮熟。放在派模底部。
养颜小吃——猪皮冻的做法图解9

步骤9

浇上一勺猪皮汤,盖上保鲜膜,冷藏一夜。
养颜小吃——猪皮冻的做法图解10

步骤10

成品图。

养颜小吃——猪皮冻的烹饪技巧

料包家里有啥就放啥,也可以用超市卖的炖肉料。各种材料的使用,根据个人口味,边尝边放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-01

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