儿童节特供——巧克力豆蛋糕

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原方来自君之老师，我根据个人口味减了糖，减了十克黄油换成了玉米油，把原方中的可可粉换成了低粉，做了原味有可可豆的纸杯蛋糕

巧克力豆蛋糕的用料

低粉 105g 黄油 80g
玉米油 10g 绵白糖 60g
鸡蛋 80g 泡打粉 2.5ml
淡奶油 45ml 烘焙用巧克力豆 50g

巧克力豆蛋糕的做法

儿童节特供——巧克力豆蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入绵白糖和玉米油，用打蛋器打发至质地蓬松，体积增大，颜色变浅
儿童节特供——巧克力豆蛋糕的做法图解2

步骤2

分多次加入蛋液，我分了六次加入，每一次加入蛋液后都要彻底的搅打均匀，是鸡蛋和黄油充分混合均匀，再加下一次
儿童节特供——巧克力豆蛋糕的做法图解3

步骤3

搅打均匀后的样子
儿童节特供——巧克力豆蛋糕的做法图解4

步骤4

加入淡奶油，倒进去就可以了，不需要拌匀
儿童节特供——巧克力豆蛋糕的做法图解5

步骤5

低粉和泡打粉混合均匀后筛入黄油鸡蛋糊中
儿童节特供——巧克力豆蛋糕的做法图解6

步骤6

翻拌至无干粉状……
儿童节特供——巧克力豆蛋糕的做法图解7

步骤7

加入巧克力豆拌匀，备用
儿童节特供——巧克力豆蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱175度预热，将纸模放入六联模中，将蛋糕糊倒入，6～7分满就可以了
儿童节特供——巧克力豆蛋糕的做法图解9

步骤9

175度预热好的烤箱，上下火，18分钟
儿童节特供——巧克力豆蛋糕的做法图解10

步骤10

来一个吧
儿童节特供——巧克力豆蛋糕的做法图解11

步骤11

祝超龄儿童们和小朋友们节日快乐

巧克力豆蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载

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