烤蛏子（电烤箱）

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烤蛏子的用料

活蛏子 1000g 蒜沫，蒸鱼豉油，剁椒，熟油

烤蛏子的做法

烤蛏子（电烤箱）的做法图解1

步骤1

买回来的活蛏子洗净，放盐，一点油，用清水泡上5.6小时，
烤蛏子（电烤箱）的做法图解2

步骤2

用开水烫一下蛏子，直至壳打开，把壳口边的黑线拿掉，将干净完整的壳铺在放好锡纸的烤盘上，放上蛏子，
烤蛏子（电烤箱）的做法图解3

步骤3

每个都要倒上蒜蓉，剁椒，蒸鱼豉油，最后倒一点熟油，不用翻面，200度，烤6--8分钟（时间长短根据蛏子的多少，千万别过火，）
烤蛏子（电烤箱）的做法图解4

步骤4

味道鲜美！也可以在壳的下面铺上泡好的粉丝，就把汤都吸进去了！那就是豉汁蒜蓉粉丝烤蛏子！

烤蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

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分类： 外国菜 拌 腌 香 咸鲜

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