樱桃慕斯布丁

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爱美食的娅娅
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应季的清凉美味甜点*\(^o^)/*

樱桃慕斯布丁的用料

樱桃 200g 奶油奶酪 120g
淡奶油 200g 细砂糖 30g
吉利丁片 2片 朗姆酒 适量

樱桃慕斯布丁的做法

樱桃慕斯布丁的做法图解1

步骤1

一勺朗姆酒、去核洗净的樱桃、30g细砂糖混合在一起拌匀。
樱桃慕斯布丁的做法图解2

步骤2

料理机打碎
樱桃慕斯布丁的做法图解3

步骤3

鱼胶片放入冷水里泡软
樱桃慕斯布丁的做法图解4

步骤4

隔水化开奶油奶酪
樱桃慕斯布丁的做法图解5

步骤5

趁热搅拌器搅拌奶油奶酪致细腻无颗粒无结块，倒入加热化成水状的吉利丁片汁继续搅拌均匀。
樱桃慕斯布丁的做法图解6

步骤6

樱桃汁倒入奶油奶酪糊里搅拌均匀
樱桃慕斯布丁的做法图解7

步骤7

把淡奶油打至6成发然后将樱桃奶酪糊与之混合搅拌均匀。我们的慕斯布丁糊糊做好啦。
樱桃慕斯布丁的做法图解8

步骤8

将慕斯糊糊倒入模具中。我用的是两个4寸模具。
樱桃慕斯布丁的做法图解9

步骤9

冷冻四个小时，脱模放置在盘子里，稍微化冻变软一点就可以开吃啦！清凉美味的夏日甜点！*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
樱桃慕斯布丁的做法图解10

步骤10

可爱又美味^_−☆（≧∇≦）

樱桃慕斯布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

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