奶香蓝莓山药

精品
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家里没有蓝莓果酱了,就用新鲜的蓝莓代替一下哈!

奶香蓝莓山药的用料

蒸熟去皮的铁棍山药 250g 炼乳(或白砂糖) 40g
淡奶油(或纯牛奶) 40g 蓝莓酱 适量
西瓜(装饰) 适量

奶香蓝莓山药的做法

奶香蓝莓山药的做法图解1

步骤1

铁棍山药清洗干净,切成小段,放进微波炉里蒸熟。
奶香蓝莓山药的做法图解2

步骤2

微波炉选择“蒸排骨”模式,先选7分钟,7分钟之后拿出来,用筷子扎一下,如果扎不透的话,再来一个7分钟哦!
奶香蓝莓山药的做法图解3

步骤3

铁棍山药已经蒸好啦!
奶香蓝莓山药的做法图解4

步骤4

稍微晾凉以后,去皮,放入料理机里打成山药泥,或者放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥状。
奶香蓝莓山药的做法图解5

步骤5

取一个打蛋盆,放入山药泥,加入炼乳搅拌均匀。
奶香蓝莓山药的做法图解6

步骤6

分2次加入淡奶油,用打蛋器打至顺滑。
奶香蓝莓山药的做法图解7

步骤7

西瓜用模具切出花形备用。
奶香蓝莓山药的做法图解8

步骤8

打好的山药泥放入裱花袋中,挤到西瓜上。
奶香蓝莓山药的做法图解9

步骤9

淋上蓝莓果酱,我家没有蓝莓酱了,所以用新鲜蓝莓代替一下哈!
奶香蓝莓山药的做法图解10

步骤10

成品!

奶香蓝莓山药的烹饪技巧

如果有些朋友不喜欢奶油的话,也可以用纯牛奶代替哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-05

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