纯蛋白质减肥餐之鸡肉饼

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丫头_妈妈菜
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开始减肥了！试用杜坎减肥法，纯蛋白质日阶段每天都在换着花样吃^_^，这款鸡肉饼既简单又经济实惠，关键是味道还很好！我还尝试加入豆渣，口感更软还有点豆香，反正是可塑性很强的菜谱啦～

鸡肉饼的用料

鸡胸肉 200g 洋葱 少许
盐 少许 黑胡椒粉 适量
鸡蛋 2个

鸡肉饼的做法

步骤1

鸡胸肉和洋葱一起放到搅拌机绞成肉馅，再加入鸡蛋，盐，黑胡椒粉搅拌均匀。腌制半小时入味。

步骤2

不粘锅烧热转小火，不放油，用勺子舀适量肉馅放入锅中，轻轻压平成小饼，别太厚，否则不容易熟。一面定型了翻面再煎，两面焦黄就好啦～
纯蛋白质减肥餐之鸡肉饼的做法图解3

步骤3

成品。我这个是加了豆渣的～

鸡肉饼的烹饪技巧

因为是减肥餐，这款鸡肉饼要少油少盐，我用不粘锅煎饼没放油也不粘，如果厨具不是特别好就用纸巾滴油擦一下锅底再煎～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 丫头_妈妈菜 编写，未经授权不得转载

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