弹力无限低糖健康南瓜吐司

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乱哄哄的马郁兰很慷慨
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这款南瓜吐司发酵过程只有一发没有二发，是考虑到有点细细的蜂窝更适合粗粮吐司，因为南瓜水分很大，口感上还是非常湿润柔软的。

弹力无限低糖健康南瓜吐司的用料

高筋粉 330g 南瓜泥 190g
鸡蛋 1只 牛奶 80ml
白砂糖 30g 盐 3g
即发干酵母 4g 稻米油（或玉米油） 30g

弹力无限低糖健康南瓜吐司的做法

弹力无限低糖健康南瓜吐司的做法图解1

步骤1

准备原材料，忘记把南瓜和蒸的过程拍下来了

步骤2

将南瓜切小块上锅蒸熟，，大概20分钟，蒸好后用勺子几下就碾成泥啦。
弹力无限低糖健康南瓜吐司的做法图解3

步骤3

将材料混合搅拌，我用面包机先按和面键，30分钟。
弹力无限低糖健康南瓜吐司的做法图解4

步骤4

再用面功能和30分钟，和面的时间是吐司拥有良好筋度和柔软程度的关键哦。之后发酵1小时成2倍大。在面团上撒上红枣或其他果脯、坚果。用烘烤功能烤35分钟。
弹力无限低糖健康南瓜吐司的做法图解5

步骤5

烤好拿出晾凉。整个吐司金灿灿、皮非常薄，用手指戳下立马回弹。
弹力无限低糖健康南瓜吐司的做法图解6

步骤6

切面～可爱的小气孔。用手扯也不会破。
弹力无限低糖健康南瓜吐司的做法图解7

步骤7

看，水嫩Q弹百分百有木有，南瓜的保水度真的超高。
弹力无限低糖健康南瓜吐司的做法图解8

步骤8

自己吃喜欢切厚多士赶脚的

弹力无限低糖健康南瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 乱哄哄的马郁兰很慷慨 编写，未经授权不得转载
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