蟹黄蛋(素炒蟹粉)

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小妖妖

小妖妖

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸡蛋 胡萝卜
蒜末

蟹黄蛋(素炒蟹粉)的做法步骤

1. 碗里倒醋、糖、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜末捣匀,打入鸡蛋数个,用筷子夹开蛋黄搅拌一下,不要打成蛋液。

2. 锅热油,倒入调味好的鸡蛋,轻轻炒几下,待蛋凝结后立刻出锅。

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