红烧大肠

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落花小馋猫
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人家说吃猪大肠

红烧大肠的用料

猪大肠 一斤 上海青 一斤
豆瓣酱 两勺 盐 半勺
味精 半勺 生抽 两勺
老抽 两勺 白糖 一勺
生姜 三片 蒜头 三粒

红烧大肠的做法

红烧大肠的做法图解1

步骤1

热锅入油，爆蒜头生姜，然后放入豆瓣酱小火炒香
红烧大肠的做法图解2

步骤2

倒入处理好的大肠翻炒，这里说一下，我是买很多回来，用盐跟醋洗干净后用水煮个半小时，切好分袋装放冰箱，吃的时候拿一袋出来
红烧大肠的做法图解3

步骤3

炒了以后放入酱油，糖，盐，水煮开，有时候锅盖盖上炖会。
红烧大肠的做法图解4

步骤4

最后放入青菜煮熟。
红烧大肠的做法图解5

步骤5

这样就成了。看起来有没有很想吃呢

红烧大肠的烹饪技巧

大家吃多少可以按照自己的口味添加材料的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 落花小馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 鲁菜 东北菜 北京菜 香

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