蔓越莓曲奇【零技巧】

精品
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1、无盐黄油提前取出,放入盆中,充分软化。 2、低粉和糖粉一定要过筛。 3、蛋液打散。 4、蔓越莓干用刀切碎。

蔓越莓曲奇的用料

低筋面粉 200g 糖粉 90g
蔓越莓 50g 黄油 60g
鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇【零技巧】的做法图解1

步骤1

将黄油放入温室软化【如想要曲奇有点奶香味可加点牛奶】
蔓越莓曲奇【零技巧】的做法图解2

步骤2

拿出软化后的黄油,直接倒入糖粉搅拌均匀
蔓越莓曲奇【零技巧】的做法图解3

步骤3

黄油和糖粉搅拌均匀后,把鸡蛋打散,倒入糖粉中继续搅拌
蔓越莓曲奇【零技巧】的做法图解4

步骤4

糖粉液搅拌好后,将蔓越莓倒入,继续搅拌均匀
蔓越莓曲奇【零技巧】的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉,再来搅拌!
蔓越莓曲奇【零技巧】的做法图解6

步骤6

面粉搅拌并揉成这样的状态就可以停止了【面团是软软的,但由于里面有黄油不会粘手】
蔓越莓曲奇【零技巧】的做法图解7

步骤7

先把油纸或者保鲜膜铺在长方形盒子中【防止黏到盒子】,再把面团放入。因为这时面团还是软的不好切,我们需要把它放进冷冻室冰40分钟
蔓越莓曲奇【零技巧】的做法图解8

步骤8

然后放进冷冻室,变硬了之后取出,切块。
蔓越莓曲奇【零技巧】的做法图解9

步骤9

再整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙,烤箱放中层上下火预热180度,烘烤约25分钟即可
蔓越莓曲奇【零技巧】的做法图解10

步骤10

成品!炒鸡美味 根本停不下来~

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

樱桃欧尼最稀罕的饼干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-13

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