西红柿牛腩汤

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西红柿牛腩汤的用料

牛腩 250g 土豆
西红柿 大葱
姜 大料

西红柿牛腩汤的做法

西红柿牛腩汤的做法图解1

步骤1

牛腩切大块放水里半个小时去血水
西红柿牛腩汤的做法图解2

步骤2

用开水将牛腩撩一下捞出沥干
西红柿牛腩汤的做法图解3

步骤3

重新准备一过水烧开，葱切段，姜切片，大料一起放入锅中，放牛腩中火转小火炖1个半到2个小时捞出。
西红柿牛腩汤的做法图解4

步骤4

起锅热油，放西红柿翻炒2分钟后加入少许番茄酱（注意西红柿不要全部放入锅中翻炒，留几块最后再放），加炖好的牛腩一起翻炒入味。
西红柿牛腩汤的做法图解5

步骤5

加入切好的土豆，倒水末过食材继续炖。
西红柿牛腩汤的做法图解6

步骤6

大约炖十五分钟左右放两勺盐，同时可将西红柿皮慢慢捡出，将剩余的西红柿切小块放入锅中，五分钟后尝味道关火。
西红柿牛腩汤的做法图解7

步骤7

盛碗后切少许香菜点缀提味即可。

西红柿牛腩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 果果839 编写，未经授权不得转载

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