上汤猪肉丸子丝瓜

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凉凉2323
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自己做猪肉丸子，配上丝瓜做上汤，很鲜甜，味道不错。

上汤猪肉丸子丝瓜的用料

猪肉适量 马蹄适量
香菇 丝瓜适量
油 盐
鸡精

上汤猪肉丸子丝瓜的做法

上汤猪肉丸子丝瓜的做法图解1

步骤1

备好猪肉与马蹄，香菇剁成末。
上汤猪肉丸子丝瓜的做法图解2

步骤2

剁好的肉未加个鸡蛋，水淀粉，盐，鸡精拌匀，做成丸子，锅烧开水，逐一下丸了煮几分钟出锅。
上汤猪肉丸子丝瓜的做法图解3

步骤3

切好丝瓜，锅热油，将丝瓜下锅快炒，下少许盐翻炒几下(做汤丝一定要将丝瓜炒5分熟才下汤，这样煮熟的丝瓜就会特别甜)接着将煮肉丸的汤倒进锅与丝瓜一起煮，丝瓜汤沸腾时才丸子，调少许盐拌匀即可。
上汤猪肉丸子丝瓜的做法图解4

步骤4

出锅的丸子丝瓜我还配了香菇煮，味道特别鲜。
上汤猪肉丸子丝瓜的做法图解5

步骤5

肉丸汤营养，汤鲜美！
上汤猪肉丸子丝瓜的做法图解6

步骤6

自己做的肉丸吃的放心，周末大家有时间动手自己做来吃吧！

上汤猪肉丸子丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 咸鲜 爽口

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