夏天的味道—冻芝士慕斯
精品
转眼间,炎炎夏日已经到来。觉得只是一恍神的功夫,短裙、凉拖就已然上身。走在街头,时髦的女孩各种清凉的装扮令人应接不暇,赏心悦目:)
今天推荐的这款蛋糕是非常适合夏季食用的。制作简单,冰凉清爽,口感细腻,有入口即化的感觉。夏季午后,品尝一块冻芝士蛋糕,相信会一扫酷热带来的烦燥,有平心静气之功效:)
冻芝士慕斯的做法
冻芝士慕斯的烹饪技巧
1、这款蛋糕底也可以用全麦饼干加黄油,但我个人更喜欢蛋糕底。如果用饼干加黄油,份量是全麦饼干50克,黄油25克。饼压碎后与液化的黄油混合均匀,铺于模具底部。
2、冻芝士蛋糕有的不将淡奶油打发,而是直接加入,打发后的口感更轻盈,是巴伐利亚风味的冻芝士。
3、蛋糕制作很简单,而且可以根据喜好加入水果,产生不同的口感,以后再介绍加入水果的做法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-14
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