海苔西红柿厚蛋烧

精品
1.1万 浏览 162 收藏
收藏
漂流瓶的千纸鹤
漂流瓶的千纸鹤
＋ 关注

本人虽然是土生土长的南方人，但从小不爱吃米饭，饼类的面食更对胃口，所以面粉是家中的必备材料。偏爱西红柿和鸡蛋，几乎每天都要吃蛋，于是想把喜欢的食材混在一起吃，上网时无意发现有西红柿厚蛋烧这一美食，尝试过后发觉比较油腻，于是包上寿司海苔，再不觉油腻了，还增添了海苔的鲜味。

海苔西红柿厚蛋烧的用料

面粉 适量 西红柿 1个
鸡蛋 2个 盐 适量
食用油 少许 寿司海苔 3张

海苔西红柿厚蛋烧的做法

海苔西红柿厚蛋烧的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打散，依个人口味加入适量盐，并加入适量面粉搅拌均匀。
海苔西红柿厚蛋烧的做法图解2

步骤2

用开水烫过西红柿后去皮备用。
海苔西红柿厚蛋烧的做法图解3

步骤3

将西红柿切丁，越碎越好。
海苔西红柿厚蛋烧的做法图解4

步骤4

切丁后的西红柿倒入面粉蛋液，搅拌均匀。
海苔西红柿厚蛋烧的做法图解5

步骤5

烧热的平底锅内倒入少量食用油，将搅好的蛋液倒入锅内摊平，小火，待表面凝固用锅铲翻边。再等表面凝固，用锅铲稍作按压，关火。
海苔西红柿厚蛋烧的做法图解6

步骤6

在案板上铺一张寿司海苔，将煎好的蛋饼平铺在海苔上，稍微冷却后卷起。
海苔西红柿厚蛋烧的做法图解7

步骤7

冷却后将蛋饼切段。
海苔西红柿厚蛋烧的做法图解8

步骤8

装盘。

海苔西红柿厚蛋烧的烹饪技巧

一定要用小火不然特别容易糊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 漂流瓶的千纸鹤 编写，未经授权不得转载

海苔西红柿厚蛋烧的其他做法更多

海苔西红柿厚蛋烧的全部作品

上传我做的这道菜

海苔西红柿厚蛋烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海苔西红柿厚蛋烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 海苔西红柿厚蛋烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活