彩虹甜甜圈
精品
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。
前不久我在网上看到彩虹甜甜圈,觉得很好看,自己也试着做了一下,喜欢的也可以试一试,还蛮好玩滴!
甜甜圈的做法
甜甜圈的烹饪技巧
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、炸甜甜圈的油温要掌握好,不易太高,太高放进去马上就变黑了。
2、面团发酵要放在密闭并且湿度适宜的环境中发酵。我一般第一次发酵是用杯子装一杯水,放在微波炉里高火3分钟,然后把面团表面盖保鲜膜,放入微波炉里,不开开关,利用热气发酵。第二次发酵将烤盘放入烤箱中,在烤盘下面放两大碗热水,也是利用热气发酵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-14
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