酱香鸡爪～好吃到爆

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超级好吃的鸡爪，吃了停不下来的节奏！比外面卖的真的好吃很多，而且自制干净、卫生、喜欢的做起来哦！婧妞推荐！

酱香鸡爪的用料

鸡爪 适量 豆瓣酱 适量
老抽 少许 生抽 少许
料酒 少许 八角 少许
香叶 少许 蒜瓣 少许
冰糖 2-3粒

酱香鸡爪的做法

酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解1

步骤1

步骤如下 鸡爪适量 洗净，去指甲 鸡爪一分为二 （自己随意）
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解2

步骤2

锅里放适量清水烧开 放进去煮3-5分钟
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解3

步骤3

捞出清水冲洗两遍 控水备用
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解4

步骤4

准备少许 八角 香叶 蒜瓣
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解5

步骤5

锅烧热 放适量的油
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解6

步骤6

一勺豆瓣酱（郫县豆瓣酱可以代替）
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解7

步骤7

炒出香味，红油
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解8

步骤8

鸡爪倒进去翻炒
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解9

步骤9

加入老抽少许翻炒
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解10

步骤10

生抽少许
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解11

步骤11

冰糖三粒 我用刀压碎了 （这个压不压无所谓）
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解12

步骤12

盐巴适量 根据自己口味添加
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解13

步骤13

翻炒至鸡爪上色
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解14

步骤14

加清水没过鸡爪即可 八角，香叶、蒜瓣放进去
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解15

步骤15

加入料酒大概一勺
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解16

步骤16

盖上锅盖 大火烧开，小火焖 25--30分钟左右 大火收汁即可！ 超级香！ 其它调料不用加味道都很棒了！ 如果你喜欢可以加！
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解17

步骤17

全程步骤结束 装盘即可开吃啦 见者有份 不够吃，婧妞继续做去！
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解18

步骤18

喜欢的姐妹记得收藏 喜欢婧妞的记得关注 在美食的路上我会一直捣鼓下去！ 爱无限，分享无限！
酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解19

步骤19

喜欢的做起来吧！ 味道很棒哦！ 家人一致好评！

酱香鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 午餐 晚餐 炒

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