鸡腿豆腐盅的做法
鸡腿豆腐盅的烹饪技巧
豆腐切块挖豆腐盅的时候用小水果刀更方便,四壁的厚薄得能够支撑豆腐盅“站住”,小心刀捅太深底部穿底!加西红柿上锅一起蒸是因为我切的豆腐稍微有些厚,为了让豆腐入点味;蒸好以后咬一口满嘴流汁,棒棒哒!装填充料的时候不用太满,因为还要用蛋液封口;转移豆腐盅的时候要小心它破了!蒸锅里放多点水,因为要烧十几分钟呢(*^ω^*)吃的时候小心烫口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-16
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