铸铁锅版鲫鱼萝卜丝汤

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铸铁锅版鲫鱼萝卜丝汤的用料

鲫鱼 400 萝卜丝 少许
姜、盐、葱、胡椒粉

铸铁锅版鲫鱼萝卜丝汤的做法

铸铁锅版鲫鱼萝卜丝汤的做法图解1

步骤1

铸铁锅放少许油、姜、料酒、葱把鱼煎一下，不要频繁翻面，否则容易粘锅，火要小，把鱼煎金黄
铸铁锅版鲫鱼萝卜丝汤的做法图解2

步骤2

煎黄后，加入开水，一定加开水！超过鱼，盖盖子小火炖，30分钟
铸铁锅版鲫鱼萝卜丝汤的做法图解3

步骤3

加入萝卜丝，少许盐、胡椒粉，再炖十分钟，关火、焖一会儿
铸铁锅版鲫鱼萝卜丝汤的做法图解4

步骤4

乳白色的鱼汤出锅

铸铁锅版鲫鱼萝卜丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

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