日本豆腐蒸虾仁

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可乐麻麻小厨房
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为老爸生日做的，摆盘简单又好看

日本豆腐蒸虾仁的用料

日本豆腐 1个 虾仁 8只
海鲜酱油 0.5勺 蚝油 0.5勺
盐 淀粉 1勺

日本豆腐蒸虾仁的做法

步骤1

先将日本豆腐从中间对切，再把头尾稍稍去掉一些，然后分成8等份圆（数量可根据摆盘自己确定）

步骤2

摆处理好的虾摆放在豆腐上方，冷水入锅蒸8分钟
日本豆腐蒸虾仁的做法图解3

步骤3

蒸好后将盘子里蒸出的水倒入炒菜锅，先下好各种调料（蚝油，海鲜酱油或生抽，少许盐（蚝油有咸味），鸡精）。所有料下齐，再开火煮，煮开后入水淀粉勾芡浇盘。完成

日本豆腐蒸虾仁的烹饪技巧

虾用的是活虾，去头去壳，留住尾巴，这样摆起来漂亮，可以在尾部内侧稍微用刀划一下，这样尾巴摆在上面不会掉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 可乐麻麻小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 朋友聚餐 咸 家常菜

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