【冬瓜牛肉卷饼】冬瓜变身高大上的早餐

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冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。 百度说道：冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。 冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。 如果家里有挑食的孩子，试试吧，很也有效的方法。

冬瓜牛肉卷饼的用料

冬瓜 100g 鸡蛋 一粒
牛排 150g 面粉 适量
盐 少许 黑椒汁 少许

冬瓜牛肉卷饼的做法

【冬瓜牛肉卷饼】冬瓜变身高大上的早餐的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净脸皮带瓤切成小块
【冬瓜牛肉卷饼】冬瓜变身高大上的早餐的做法图解2

步骤2

放入料理机内加一大勺的纯净水，打成汁
【冬瓜牛肉卷饼】冬瓜变身高大上的早餐的做法图解3

步骤3

加入面粉、盐搅拌成比较稠的面糊
【冬瓜牛肉卷饼】冬瓜变身高大上的早餐的做法图解4

步骤4

电饼档少油
【冬瓜牛肉卷饼】冬瓜变身高大上的早餐的做法图解5

步骤5

舀入面糊煎至两面微黄即可
【冬瓜牛肉卷饼】冬瓜变身高大上的早餐的做法图解6

步骤6

同时煎蛋
【冬瓜牛肉卷饼】冬瓜变身高大上的早餐的做法图解7

步骤7

煎牛排浇上黑椒汁
【冬瓜牛肉卷饼】冬瓜变身高大上的早餐的做法图解8

步骤8

蛋码在冬瓜煎饼上，牛排切细条也放上，卷起即可食用

冬瓜牛肉卷饼的烹饪技巧

小叮咛： 面糊稍微稠些容易卷 电饼档一点油就好，如果是平底锅尽量选择厚底的小火慢煎 因为有了冬瓜，所以没有另外放青菜，喜欢的自行搭配吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 早餐

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