香酥盘丝饼

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萌萌麻麻0407
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饼饼香香酥酥，分层很好。一圈一圈很好玩 萌萌拿着当零食吃了快一个。

香酥饼的用料

面粉 150g 鸡蛋 50g
水 25g 盐 2g
胡椒粉 1g

香酥饼的做法

香酥盘丝饼的做法图解1

步骤1

面粉，普通面粉就行。
香酥盘丝饼的做法图解2

步骤2

放入盐和匀一下。
香酥盘丝饼的做法图解3

步骤3

放入胡椒粉。
香酥盘丝饼的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋，鸡蛋多，是这饼饼香酥的关键。
香酥盘丝饼的做法图解5

步骤5

加入配方里的水，用温水。
香酥盘丝饼的做法图解6

步骤6

揉成不沾手的面团。醒发20分钟左右。
香酥盘丝饼的做法图解7

步骤7

案板上撒薄粉，将面团擀成大面片。
香酥盘丝饼的做法图解8

步骤8

切成约一厘米宽的条。
香酥盘丝饼的做法图解9

步骤9

表面抹油。
香酥盘丝饼的做法图解10

步骤10

分成三等分。
香酥盘丝饼的做法图解11

步骤11

两边一起向内卷，一边卷一边抻抻。
香酥盘丝饼的做法图解12

步骤12

一个上一个下叠起来。
香酥盘丝饼的做法图解13

步骤13

就是这样。
香酥盘丝饼的做法图解14

步骤14

按紧一下。
香酥盘丝饼的做法图解15

步骤15

擀成薄薄的饼。
香酥盘丝饼的做法图解16

步骤16

锅里放油，煎至两面金黄即可。
香酥盘丝饼的做法图解17

步骤17

成品。

香酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 饼 煎 午餐 淮扬菜

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